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滋賀県産の紅はるかを使って干し芋を作りました。蒸した芋を乾燥させることで水分が抜け、甘みが凝縮されます。これにより、焼き芋とは異なる深い甘さと、ねっとりとした食感が生まれ、まるで自然の甘みが引き立つような美味しさを楽しめます。
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